Za koru je potebno:
6 jaja,
12 kasika vode,
300 gr secera,
300 gr brasna,
1 kesica prasak za pecivo.
Za fil je potrebno:
250 gr margarina,
100 gr cokolade,
250 gr kokosovog brasna,
1 dcl ruma,
1 jaje i 200 gr secera u prahu.
Nacin pripreme: Umutiti 6 zumanca sa 6 kasika vode i 300 gr secera. Posebno umutiti 6 belanaca sa 6 kasika vode, zatim sjediniti zumanca i belanca u jednu smesu, dodajte 300 gr brasna i prasak za pecivo. Ispeci koru i ostaviti da se ohladi. Kada se kora ohladi izmrvite je na sitne komadice. Na pari pomesajte 250 gr margarina, jaje, 200 gr secera u prahu, 100 gr cokolade. Kada se smesa otopi u njoj dodajte izmrvljenu koru i prelijte sa 1 dcl ruma. Kolac oblikujte po zelji, zatim pospite kokosovim brasnom i ohladiti u frizideru.
Kolac se sluzi hladan.
Kolac je veoma ukusan i nadam se da ce Vam se svideti.
Recept nam je poslala Tatjana Stojcic, hvala Tatjana :)